Купить ваниль из Индонезии оптом и в розницу.

Средний размер стручка 13-15см (2,7-3гр), 28-30% влажности

Ваниль - это 100% натуральный ароматизатор, придающий дополнительную сладость и неповторимый вкус. Из-за свойства придания дополнительной сладости натуральную ваниль часто используют при приготовлении диетических блюд. Ваниль используют в кондитерской промышленности, в парфюмерии, косметологии, ароматерапии, аюрведе. Хранить ваниль следует в темном прохладном месте, где нет доступа к прямым солнечным лучам, так как при свете ваниль ферментируется и теряет ароматические свойства.

Ванильный экстракт

Ванильная эссенция - это экстракт натуральных стручков ванили сорта таити. Используется для блюд, не требующих тепловой обработки: кремы, муссы, пудинги, напитки, коктейли. Преимущества использования ванильной эссенции перед ферментированными стручками ванили: быстрая экстракция аромата в кулинарную массу, практически не влияет на цвет и консистенцию (порошок ванили окрашивает массу в желто-коричневый цвет, появляются вкрапления порошка), полностью готовый к использованию продукт, не требует дополнительной экстракции аромата и вкуса.

Ванильный порошок

Порошок ванили один из самых удобных видов ванильной пряной продукции. Порошок делают, размалывая стручки ванили. В результате мы получаем пряность, которая не боится температуры. Аромат не исчезает, даже при сильном нагревании, в отличии от эссенции и экстракта, где аромат более летуч. Она универсальна, долго хранится и проста в применении. Порошок ванили добывается путем переработки 100% стручковой ванили сорта Таити из Индонезии. Он слегка отличается от порошка из стручков сорта Бурбон. У таитянской ванили аромат цветочный с древесными аппетитными нотками. Ванильный порошок активно используется в кондитерском производстве. Его аромат не исчезает, даже при сильном нагревании, что является его главным преимуществом. Вы смело можете его добавить в кофе и иные горячие напитки, что придаст невообразимый аромат. Ярким примером использования порошка для горячих напитков является, всеми любимый, горячий шоколад. Добавляйте порошок в йогурт, к фруктовым салатам, в каши, десерты и выпечку, к коктейлям, что сделает их еще более удивительными.

Почему купить ваниль надо именно у нас?!

Гарантируем свежесть

Мы напрямую работаем с крупными Индонезийскими фабриками по производству ванили. Наша продукция поставляется на Европейский рынок.

Гарантируем качество

У нас есть сертификаты на продукцию. Мы осуществляем официальные поставки в РФ. Среди наших клиентов крупные рестораны, пивоварни, кондитерские.

Идельные стручки ванили

Стручки калиброванные, длиной 13-15 см, темно-коричневого цвета, слегка маслянистые на ощупь, гибкие. Влажность стручков: 28-30%, что является показателем наивысшего качества. Меньшая влажность может свидетельствовать о пересушенности стручков или их долгом хранении (несвежести). Параметр влажность очень важен при определении качества ванили. Если влажность повышенная, и стручки оставляют влажные следы на упаковке или поверхности соприкасания (капли, конденсат), это значит, что пряность не завершила ферментацию, либо ваниль хранилась в неправильных условиях. Недобросовестные поставщики специально увлажняют стручки для придания им большего веса. Это не только удорожает продукт, но и портит его вкусовые качества и значительно укорачивает срок хранения.

Ванильный экстракт

Экстракт долгое время настаивается на спирту. Доля ванили 10% . Отсутствует РЕЗКИЙ запах спирта. Отличный вариант для кулинарии- достаточно несколько капель!

Отзывы клиентов

Видеобзор

Небольшое видео, которое позволит лучше понять наш продукт.
Ваниль привезена из Индонезии!
Мы сами занимаемся экспортом
Официальные поставки в РФ
Продаем ваниль оптом и в розницу

Выбирай товары себе по вкусу

300

Корица в палочках Альба (Цейлон)

ALBA – сорт класса люкс. Сделан из самых молодых побегов коричного дерева и его наитончайших слоёв коры. Обладает самым ярким сладковатым вкусом и ароматом....

600

Экстракт ванили Планифолия X2, Индонезия

Ванильный экстракт из ванили сорта Планифолия отличается более насыщенным, сладковатым ароматом. (Оптовые цены уточняйте у менеджера)

500

Экстракт ванили Таити X2, Индонезия

Ванильный экстракт Таити. Этому экстракту характерен аромат чернослива. Рекомендуем попробовать Таити и Планифолию и непосредственно самими определить, какой...

1 700

Порошок ванили

Порошок делается из высушенных стручков ванили. Использовать можно как для выпечки, так и для украшения. (Оптовые цены уточняйте у менеджера)

2 000

Ваниль в стручках (гр)

Упакуем любой требуемый объем ванили. Возможен заказ от 50гр. Принимаем заказы на ваниль. (Оптовые цены уточняйте у менеджера)

180 250

Ваниль в стручках (шт)

Ваниль Индонезия. Размер в среднем 15см. Вес 2,7-3гр. Влажность 28-30% (Оптовые цены уточняйте у менеджера)

Найдите ответы на волнующие вопросы

Здесь есть ответы на самые популярные вопросы

Какая влажность стручков ванили?

Наша ваниль поступает с оптимальной влажностью в 28-30%. При данной влажности стручки сохраняют все свои свойства и дольше хранятся. Если влажность выше - высок риск появления плесени или в упаковке или сразу после ее вскрытия. Если влажность выше стручеи становятся сухими и ломкими.

Многие экстракты имеют сильный запах спирта. Ваш тоже?

Мы получаем экстракт, который изготавливается чуть сложнее, чем большинство представленных на рынке. Благодаря этому нам удается получить более насыщенный аромат ванили и при этом сократить запах спирта. Поэтому мы считаем наш продукт одним из лучших на рынке. И предлагаем Вам взять небольшое количество на пробу.

В прошлый раз я заказывала ваниль из Индонезии. Сорта "Бурбон". А какой у Вас сорт?

Сорт нашей ванили называется Таити. Этот сорт растет в Индонезии и ПНГ. Сорт "Бурбон" или еще можно встретить "Премиум" - произрастает только на Мадагаскаре. И никак не может расти в Индонезии. Отличительной особенностью данного сорта являются отборные стручки размером более 16см. Это считается классическим сортом "Бурбон". В России же можно встретить это названия под совершенно разными странами и разными размерами. Будьте внимательны.

Вы можете гарантировать качество продукции?

Да. Вся наша продукция имеет сертификаты, которые могут быть Вам предоставлены при поставке. Мы поставляем Ваниль на крупные предприятия общепита и производства в Москве и Подмосковье, где осуществляется жесткий контроль сырья. Это может говорить о ванили, как о высоко-качественном сырье.

Оплата

- Оплата наличными, онлайн или по безналу.
- Работаем с физ и юр лицами.
- На всю продукцию есть сертификаты.
- Оплатить можно как при получении товара так и заранее.

Доставка

- Наш склад находится в Москве.
- Возможен самовывоз от м. Румянцево.
- Доставка по Москве и МО - 200руб. При больших объемах - доставка бесплатна.
- Доставка до ПВЗ СДек по Москве, России.
- Возможна доставка в Беларусь, Армению, Киргизию

Контакты

+7(495)199-17-22

+7(916)820-88-00

г.Москва, Румянцево

manager@vanilla-house.ru

Нажмите для масштабирования