Купить ваниль из Индонезии оптом и в розницу.
Средний размер стручка 13-15см (2,7-3гр), 28-30% влажности
Ваниль - это 100% натуральный ароматизатор, придающий дополнительную сладость и неповторимый вкус. Из-за свойства придания дополнительной сладости натуральную ваниль часто используют при приготовлении диетических блюд. Ваниль используют в кондитерской промышленности, в парфюмерии, косметологии, ароматерапии, аюрведе. Хранить ваниль следует в темном прохладном месте, где нет доступа к прямым солнечным лучам, так как при свете ваниль ферментируется и теряет ароматические свойства.
Ванильный экстракт
Ванильная эссенция - это экстракт натуральных стручков ванили сорта таити. Используется для блюд, не требующих тепловой обработки: кремы, муссы, пудинги, напитки, коктейли. Преимущества использования ванильной эссенции перед ферментированными стручками ванили: быстрая экстракция аромата в кулинарную массу, практически не влияет на цвет и консистенцию (порошок ванили окрашивает массу в желто-коричневый цвет, появляются вкрапления порошка), полностью готовый к использованию продукт, не требует дополнительной экстракции аромата и вкуса.
Ванильный порошок
Порошок ванили один из самых удобных видов ванильной пряной продукции. Порошок делают, размалывая стручки ванили. В результате мы получаем пряность, которая не боится температуры. Аромат не исчезает, даже при сильном нагревании, в отличии от эссенции и экстракта, где аромат более летуч. Она универсальна, долго хранится и проста в применении. Порошок ванили добывается путем переработки 100% стручковой ванили сорта Таити из Индонезии. Он слегка отличается от порошка из стручков сорта Бурбон. У таитянской ванили аромат цветочный с древесными аппетитными нотками. Ванильный порошок активно используется в кондитерском производстве. Его аромат не исчезает, даже при сильном нагревании, что является его главным преимуществом. Вы смело можете его добавить в кофе и иные горячие напитки, что придаст невообразимый аромат. Ярким примером использования порошка для горячих напитков является, всеми любимый, горячий шоколад. Добавляйте порошок в йогурт, к фруктовым салатам, в каши, десерты и выпечку, к коктейлям, что сделает их еще более удивительными.
Почему купить ваниль надо именно у нас?!
Гарантируем свежесть
Мы напрямую работаем с крупными Индонезийскими фабриками по производству ванили. Наша продукция поставляется на Европейский рынок.
Гарантируем качество
У нас есть сертификаты на продукцию. Мы осуществляем официальные поставки в РФ. Среди наших клиентов крупные рестораны, пивоварни, кондитерские.
Идельные стручки ванили
Стручки калиброванные, длиной 13-15 см, темно-коричневого цвета, слегка маслянистые на ощупь, гибкие. Влажность стручков: 28-30%, что является показателем наивысшего качества. Меньшая влажность может свидетельствовать о пересушенности стручков или их долгом хранении (несвежести). Параметр влажность очень важен при определении качества ванили. Если влажность повышенная, и стручки оставляют влажные следы на упаковке или поверхности соприкасания (капли, конденсат), это значит, что пряность не завершила ферментацию, либо ваниль хранилась в неправильных условиях. Недобросовестные поставщики специально увлажняют стручки для придания им большего веса. Это не только удорожает продукт, но и портит его вкусовые качества и значительно укорачивает срок хранения.
Ванильный экстракт
Экстракт долгое время настаивается на спирту. Доля ванили 10% . Отсутствует РЕЗКИЙ запах спирта. Отличный вариант для кулинарии- достаточно несколько капель!
Отзывы клиентов
Видеобзор
Небольшое видео, которое позволит лучше понять наш продукт.
Ваниль привезена из Индонезии!
Мы сами занимаемся экспортом
Официальные поставки в РФ
Продаем ваниль оптом и в розницу
Выбирай товары себе по вкусу
750 ₽
Экстракт ванили Таити X2, Индонезия
Ванильный экстракт Таити. Этому экстракту характерен аромат чернослива. Рекомендуем попробовать Таити и Планифолию и непосредственно самими определить, какой...
Найдите ответы на волнующие вопросы
Какая влажность стручков ванили?
Многие экстракты имеют сильный запах спирта. Ваш тоже?
В прошлый раз я заказывала ваниль из Индонезии. Сорта "Бурбон". А какой у Вас сорт?
Вы можете гарантировать качество продукции?
Оплата
- Оплата наличными, онлайн или по безналу. - Работаем с физ и юр лицами. - На всю продукцию есть сертификаты. - Оплатить можно как при получении товара так и заранее.
Доставка
- Наш склад находится в Москве. - Возможен самовывоз от м. Волоколамская. - Доставка по Москве и МО - 200руб. При больших объемах - доставка бесплатна. - Доставка до ПВЗ СДек по Москве, России. - Возможна доставка в Беларусь, Армению, Киргизию